TALLARIN VERDE

Se preparó con las hojas de geranio..
Se necesitó para este plato los siguientes ingredientes:
1 cucharada de ajos
1 cebolla grande
20 hojas de Geranio
150 gr. de queso
1 kg. de fideos tallarines
Sal al gusto
Una ramita de albahaca
PREPARACION:
1.- Pasar las hojas de geranios en agua hervida.
2.- Licuar las hojas de geranio con el queso.
3.- Freír la cebolla picada.
4.- Agregar ajos molido hasta que dore.
5.- Agregar el geranio y queso molido hasta que guise.
6.- Cocinar el fideo y agregar el guiso.
RESULTADOS: Se obtuvo un sabor agradable y el color verde necesario para este plato.